Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Masové saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 350 g listového salátu | |||
* 200 g slaniny | |||
* olej | |||
* 4 plátky veky | |||
* 450 g jater | |||
* 30 g másla | |||
* cibule | |||
* pepř | |||
* sůl | |||
* ocet | |||
'''Zálivka:''' | |||
* 1 lžička hořčice | |||
* ocet | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
* 100 ml oleje | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžíčky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíří naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou. | |||
[[Category:Masové saláty]] | [[Category:Masové saláty]] | ||
Verze z 3. 8. 2018, 10:44
Potřebujeme:
- 350 g listového salátu
- 200 g slaniny
- olej
- 4 plátky veky
- 450 g jater
- 30 g másla
- cibule
- pepř
- sůl
- ocet
Zálivka:
- 1 lžička hořčice
- ocet
- sůl
- pepř
- 100 ml oleje
Postup: Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžíčky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíří naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.