Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou

Recept na salát z kuřecích jater s osmaženou houskou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 14 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

350 g listového salátu

200 g slaniny olej 4 plátky veky 450 g jater 30 g másla cibule pepř sůl ocet Zálivka: 1 lžička hořčice ocet sůl pepř

100 ml oleje

Postup

Na pánev dáme olej a máslo.

Opečeme slaninu na pánvi a poté ji vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme a okrájíme, poté je prudce opečeme 2 minuty. Přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme játra z pánve. Do pánve přidáme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme tuto směs na játra. Na talíři naaranžujeme salát. Mezitím smícháme játra se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech.

Vše zalijeme smíchanou zálivkou.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat bylinky jako petržel nebo pažitku.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

35 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Zálivka

1 lžička hořčice
ocet
sůl
pepř
100 ml oleje