Salát z tuňáka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Rybí saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 1 listový salát | |||
* 400 g tuňáka ve vlastní šťávě nebo v oleji | |||
* šťáva z 1 citrónu | |||
* 4 rajčata | |||
'''Placičky:''' | |||
* 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) - můžeme nahradit kukuřičnou moukou | |||
* 200 ml vody | |||
* 1 lžíce oleje | |||
* 1 vejce | |||
* mletý pepř | |||
* sůl | |||
* hladká mouka na vál | |||
* olej na pánev | |||
* plátky citrónu (na ozdobu) | |||
* kolečka cibule (na ozdobu) | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme,, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami. | |||
'''* Doba přípravy: cca 45 minut''' | |||
'''* 1 porce cca 2204 kJ/525 kcal''' | |||
[[Category:Rybí saláty]] | [[Category:Rybí saláty]] | ||
Verze z 13. 8. 2018, 07:08
Pro 4 osoby:
- 1 listový salát
- 400 g tuňáka ve vlastní šťávě nebo v oleji
- šťáva z 1 citrónu
- 4 rajčata
Placičky:
- 200 g gofia (nahrubo namletá obilná a kukuřičná směs) - můžeme nahradit kukuřičnou moukou
- 200 ml vody
- 1 lžíce oleje
- 1 vejce
- mletý pepř
- sůl
- hladká mouka na vál
- olej na pánev
- plátky citrónu (na ozdobu)
- kolečka cibule (na ozdobu)
Postup: Salát omyjeme a necháme okapat. Rozdělíme ho na jednotlivé listy, které rozprostřeme na salátovou mísu a vložíme ho do lednice vychladit. Mouku gofio vysypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Vodu s olejem a pepřem smícháme,, vidličkou rozšleháme, přidáme k vejci a zaděláme vláčné těsto. Na vále těsto rozválíme a tvořítkem vykrojíme placičky, které prudce po obou stranách opečeme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky. Salát vyndáme z lednice. Do připravených skleněných misek vložíme nakrájená rajčata se salátem a tuňákem. Celý salát pokapeme citrónovou šťávou a položíme na něj oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Hotový salát ozdobíme plátky citrónu a podáváme jej s gofiovými placičkami.
* Doba přípravy: cca 45 minut
* 1 porce cca 2204 kJ/525 kcal