Skořicové hvězdičky

Recept na skořicové hvězdičky

Vaření	12 min
Porce	4
Kategorie	Cukroví

Ingredience

Na 60 kousků: 350 g vyloupaných mletých mandlí
400 g moučkového cukru
1 lžíce skořice
3 bílky 0 Smícháme mandle
250 g moučkového cukru a skořici. Ze dvou bílků našleháme hodně tuhý sníh a smícháme ho s mandlovou směsí. Troubu rozpálíme na 150 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme na něj těsto. Povrch stěrkou

Postup

1. pečlivě rozetřeme tak, aby vrstva byla všude stejn silná.
2. Dáme do trouby

a pečeme asi 12 minut.
3. Plech vyjmeme z trouby, a dokud je korpus ještě teplý a vláčný, vykrájíme

z něj malé hvězdičky.
4. Sejmeme je z plechu a necháme vychladnout.
5. Zbylý bílek utřeme s moučkovým cukrem, polevou cukroví potřeme a necháme vychladnout.
6. , Příprava 15 min., pečení asi 12 minut 1 kousku: 60 kcal

Ingredience

Na 60 kousků: 350 g vyloupaných mletých mandlí
400 g moučkového cukru
1 lžíce skořice
3 bílky 0 Smícháme mandle
250 g moučkového cukru a skořici. Ze dvou bílků našleháme hodně tuhý sníh a smícháme ho s mandlovou směsí. Troubu rozpálíme na 150 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme na něj těsto. Povrch stěrkou

Postup

pečlivě rozetřeme tak, aby vrstva byla všude stejn silná. Dáme do trouby a pečeme asi 12 minut. Plech vyjmeme z trouby, a dokud je korpus ještě teplý a vláčný, vykrájíme z něj malé hvězdičky. Sejmeme je z plechu a necháme vychladnout. Zbylý bílek utřeme s moučkovým cukrem, polevou cukroví potřeme a necháme vychladnout. , Příprava 15 min., pečení asi 12 minut 1 kousku: 60 kcal