Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 3: |
Řádek 3: |
| * 1 [[citron]] | | * 1 [[citron]] |
| * 1 hlavička [[česneku]] | | * 1 hlavička [[česneku]] |
| * čerstvý [[rozmarýn]]
| |
| * čerstvý [[tymián]] | | * čerstvý [[tymián]] |
| * 0,5 l [[suchého bílého vína]] | | * 0,5 l [[suchého bílého vína]] |
| Řádek 11: |
Řádek 10: |
| * 0,5 kg [[rajčat]] | | * 0,5 kg [[rajčat]] |
| == Postup == | | == Postup == |
| Před vložením do trouby skopové osolíme a opepříme, pečeme podlité marinádou 30 minut při 250 °C ve spodní části trouby. Pak zmírníme teplotu na 180 °C a pečeme dalších 30 minut. Pak přidáme celá rajčata a zbylé stroužky česneku, které překrojíme napříč, a pečeme ještě 30 minut. Během pečení podléváme kýtu a obrátíme. Po vypnutí trouby necháme ještě 15 minut dojít. Rajčata přidáváme celá v polovině pečení. Nejvhodnější jsou rajčata malá, zvaná cherry. Rajčata před pečením neloupeme. Česnek je častou součástí islandských receptů. Na kýtu v receptu potřebujeme celou paličku. Stroužky překrajujeme napříč. | | Před vložením do trouby skopové osolíme a opepříme, pečeme podlité marinádou 30 minut při 250 °C ve spodní části |
| === Marináda: ===
| | |
| Nastrouháme kúru z citronu, šťávu vymačkáme, přidáme 2 stroužky jemně nasekaného česneku. Přidáme lístky rozmarýnu a tymiánu, vše smícháme s bílým vínem a olivovým olejem. Do připravené marinády naložíme skopovou kýtu, zakryjeme a necháme v chladu 24 hodin odležet. Během marinování několikrát obrátíme.
| |
| [[Category:Skopové maso]] | | [[Category:Skopové maso]] |