Slovenská bramborová polévka (se smetanou)

Recept na slovenská bramborová polévka

Vaření	10 min
Porce	5
Kategorie	Bramborové polévky‎

== Ingredience pro 5 osob ==\n* 4 dkg cibulky\n* 3 dkg másla\n* 2 špetky sladké papriky\n* 4 větší brambory\n* sůl\n* 1/8 l kyselé smetany\n* 1 polévková lžíce mouky\n\n== Postup ==\n# Nejprve oloupeme a jemně posekáme cibulku, kterou na másle zpěníme do růžova; pak přidáme na špičku nože sladké papriky a asi 4 prostřední syrové, oškrábané a na kostečky nakrájené brambory. Osolíme je a dusíme na omastku bez podlévání asi 10 minut, potom teprve přilejeme potřebné množství horké vody; za chvíli jsou brambory do měkka vařeny. Nakonec polévku zakloktáme 1/8 kyselé smetany s 1 lžicí mouky. Tato výborná polévka je hotova asi za dvacet minut.\n\n