Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby == | | == postup == |
| * [[máslo]]
| | |
| * [[česnek]]
| | na pánvi rozehřejeme 50 g másla a opečeme v něm prolisovaný stroužek česneku a jednu nakrájenou cibuli. k zelenině po jedné minutě přidáme steaky z roštěnicea dvě minuty je prudce opečeme z každé strany. pak maso výjmeme, pánev stáhneme z teplaa do vypečené šťávy přidáme 3 lžice hladké mouky. vrátíme na plotnu a zasmáhneme do hněda. zalijeme 1/2 hrnkem sherry naebo brandy, přidáme hrnek vývaru a smýcháme, pokud se omáčka začne vařit. na snížené teplotě vaříme asi 5 minut. pak přidáme 2 lžice zeleného pepřev celku a půl hrnkusmetany. vrátíme zpět steaky a v omáčce dusíme asi 10 až 12 minut. podáváme s bramborem a ozdobíme s nítkou máty. |
| * [[cibuli]]
| | |
| * steaky z [[hovězí roštěné]]
| | |
| * [[hladká mouka]]
| | |
| * [[sherry]] nebo [[brandy]]
| | |
| * [[vývar]]
| | |
| * [[zelený pepř]] celý
| | |
| * [[smetanu]]
| | |
| * [[máta]] na ozdobení
| | |
| | |
| | |
|
| |
|
| == Postup ==
| |
| # Na pánvi rozehřejeme 50 g másla a opečeme v něm prolisovaný stroužek česneku a jednu nakrájenou cibuli. K zelenině po jedné minutě přidáme steaky z roštěnce a dvě minuty je prudce opečeme z každé strany. Pak maso výjmeme, pánev stáhneme z tepla a do vypečené šťávy přidáme 3 lžíce hladké mouky. Vrátíme na plotnu a zasmáhneme do hněda. Zalijeme 1/2 hrnkem sherry nebo brandy, přidáme hrnek vývaru a smícháme, pokud se omáčka začne vařit. Na snížené teplotě vaříme asi 5 minut. Pak přidáme 2 lžice zeleného pepře vcelku a půl hrnku smetany. Vrátíme zpět steaky a v omáčce dusíme asi 10 až 12 minut. Podáváme s bramborem a ozdobíme snítkou máty.
| |
|
| |
|
| [[Category:Hovězí maso]] | | [[Category:Hovězí maso]] |