Akce

Těstovinová polévka s brokolicí

Z WikiFood Recepty

Ingredience

  • 2 lžíce másla
  • 1 mrkev
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 l vody
  • sůl
  • pepř
  • 200 g brokolice
  • 70 g těstovin
  • vegeta nebo podravka
  • 1 žloutek
  • 150 ml smetany

Postup

V hrnci na 2 lžících másla osmahněte 1 mrkev jemně nastrouhanou, zaprašte 1 lžíci hladké mouky, a když vznine světlá jíška, zalijte ji 1 l vody a na mírném plamenni přiveďte k varu. Osolte, opepřete, přidejte 200 g brokolice rozebrané na malé růžičky a 70 g těstovin. Dochuťte směsí koření "vegeta" nebo "podravka" a vařte přibližně 7 minut. Polévku odstavte ze sporáku a vmíchejte 1 žloutek vyšlehaný ve 150 ml smetany.