Editace stránky Těstovinový houbový salát
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 250 g | * 250 g těstovin | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce oleje | ||
* 200 g | * 200 g hlívy ústřičné | ||
* 200 g | * 200 g žampionů | ||
* 1 lžíci | * 1 lžíci másla | ||
* 2 stroužky | * 2 stroužky česneku | ||
* | * sůl | ||
* | * mletý bílý pepř | ||
* 1 lžičku | * 1 lžičku citronové šťávy | ||
* 3 | * 3 vejce uvařená natvrdo | ||
* 3 lžíce | * 3 lžíce vinného octa | ||
* 4 lžíce | * 4 lžíce olivového oleje | ||
* drcený | * drcený červený pepř | ||
* 2 lžíce naklíčených | * 2 lžíce naklíčených výhonků vojtěšky | ||
* 1 lžíci naklíčené | * 1 lžíci naklíčené řeřichy | ||
== Postup == | |||
Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme studenout vodou a promastíme lžící oleje. Houby dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, máslo, přidáme prolisovaný česnek a necháme zesklovatět. Přidáme houby a opečeme. Nakonec ochutíme solí, pepřem, zakapeme citronovou šťávou a dobře promícháme. Vejce rozkrájíme na kousky. Ocet promícháme se solí, olivovým olejem, pepře a vejci. Těstoviny smícháme s houbami, zalijeme zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. Před podáváním posypeme výhonky vojtěšky a řeřichou. | Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme studenout vodou a promastíme lžící oleje. Houby dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, máslo, přidáme prolisovaný česnek a necháme zesklovatět. Přidáme houby a opečeme. Nakonec ochutíme solí, pepřem, zakapeme citronovou šťávou a dobře promícháme. Vejce rozkrájíme na kousky. Ocet promícháme se solí, olivovým olejem, pepře a vejci. Těstoviny smícháme s houbami, zalijeme zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. Před podáváním posypeme výhonky vojtěšky a řeřichou. | ||
'''* Doba přípravy asi 30 minut''' | |||
* 30 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | '''== Kalorická hodnota 1 porce == | ||
* asi 1705 kJ/405 kcal | * asi 1705 kJ/405 kcal''' | ||
[[Category:Těstovinové saláty]] | [[Category:Těstovinové saláty]] | ||
[[Category:Houbové saláty]] | [[Category:Houbové saláty]] | ||