Akce

Těstovinový houbový salát

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Těstoviny nasypeme do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Scedíme je, propláchneme studenout vodou a promastíme lžící oleje. Houby dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej, máslo, přidáme prolisovaný česnek a necháme zesklovatět. Přidáme houby a opečeme. Nakonec ochutíme solí, pepřem, zakapeme citronovou šťávou a dobře promícháme. Vejce rozkrájíme na kousky. Ocet promícháme se solí, olivovým olejem, pepře a vejci. Těstoviny smícháme s houbami, zalijeme zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. Před podáváním posypeme výhonky vojtěšky a řeřichou.

Příprava

  • 30 minut

Kalorická hodnota 1 porce

  • asi 1705 kJ/405 kcal