Tatarák

ingredience

• 500 g svíčkové (v nouzi i zadní)
• 1 cibuli
• 4 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• 1 lžice maggi
• 2 lžice kečupu
• 1 lžice worcesteru
• 1 vejce

postup

maso, cibuli a česnek umeleme a smýcháme s ostatními přísadami. okořeníme a mažeme na topinky. výtečné jsou z této směsi i opečené placičky. poze obalíme v mouce a pečeme na rozpáleném oleji.