Editace stránky Telecí medailonky se špenátovými listy
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 600g | * 600g telecí pečeně bez kosti | ||
* | * sůl | ||
* bílý | * bílý pepř | ||
* 20g olivového | * 20g olivového oleje | ||
* 50g dijonské | * 50g dijonské hořtice | ||
* 4ks jarní | * 4ks jarní cibulky | ||
* 100g kysané | * 100g kysané smetany | ||
* 70g | * 70g másla | ||
* 100ml suchého bílého | * 100ml suchého bílého vína | ||
* 400g čerstvého | * 400g čerstvého špenátu | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Okořeněné porce masa zprudka osmahneme na oleji a dopočtepod grilem. Do pánve, kde se opéká maso, přidejte máslo, nakrájené cibulky a spolu s hořčicí krátce orestujte. Zalíjte vínem, svařte asi na polovinu množství. Omáčku doplňte kysanou smetanou a krátce povařte. Špenátové listy chvili spařte na másle, osolte, opepřete. Servírujte maso se špenátovými listy, podlijte omáčkou. Jako příloha se doporučují brambory se šlehačkou, krevetkami a bylinkami. | Okořeněné porce masa zprudka osmahneme na oleji a dopočtepod grilem. Do pánve, kde se opéká maso, přidejte máslo, nakrájené cibulky a spolu s hořčicí krátce orestujte. Zalíjte vínem, svařte asi na polovinu množství. Omáčku doplňte kysanou smetanou a krátce povařte. Špenátové listy chvili spařte na másle, osolte, opepřete. Servírujte maso se špenátovými listy, podlijte omáčkou. Jako příloha se doporučují brambory se šlehačkou, krevetkami a bylinkami. | ||