Editace stránky Telecí na divoko
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* | * 600g [[telecího masa]] z plece | ||
* | * 80g [[slaniny]] | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[cibule]] | ||
* 1 [[mrkev]] | * 1 [[mrkev]] | ||
Řádek 10: | Řádek 10: | ||
* 3 zrnka [[nového koření]] | * 3 zrnka [[nového koření]] | ||
* špetka [[tymiánu]] | * špetka [[tymiánu]] | ||
* kousek [[citrónové | * kousek [[citrónové]] kůry | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[ | * hladká [[mouka]] | ||
== Postup == | |||
Do kastrolu dáme na kostičky nakrájenou slaninu, a jakmile se částečně vyškvaří, přidáme očištěnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájenou cibuli. Maso pokrájime na větší kousky a přidáme k zelenině spolu s bobkovým listem, jalovcem, novým kořením, tymiánem a citronovou kůrou. Osolíme, podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Pak selmeme pokličku a šťávu vydusíme na tuk. Zaprášime mouokou, podlijeme a povařime. | |||
[[Category:Telecí maso]] | [[Category:Telecí maso]] |