Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| | [[Category:Polévky]] |
| * 500 ml [[kyselého mléka]]
| |
| * 60 g [[slaniny]]
| |
| * 1 menší [[cibule]]
| |
| * 100 g [[brynzy]]
| |
| * 2 lžíce [[mléka]]
| |
| * 5 [[brambor]]
| |
| * 4 [[vejce]]
| |
| * 1 lžička [[kmínu]]
| |
| * mletý [[pepř]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[červená paprika]]
| |
| * [[kopr]] na ozdobu
| |
| | |
| == Postup ==
| |
| Slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme jí do většího hrnce rozškvařit. Přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a lžičku kmínu. Vše osmahneme, potom zalijem 1 l vlažné vody a necháme vařit. Brynzu vložíme do hrnku a vidličkou ji rozmělníme. Přidáme trochu mléka a dobře rozšleháme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Našlehanou brynzu spolu s nakrájenými bramborami vložíme do polévky a vaříme na mírnějším ohni. Kyselé mléko rozmícháme s hladkou moukou a pomalu přiléváme do polévky, aby se mléko nesrazilo. Povaříme ještě zhruba 15 minut. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Polévku musíme při vaření často míchat, aby se nepřichytila ke dnu. Ke konci varu rozklepneme do polévky 4 vejce a necháme je srazit (můžeme je též předem uvařit na tvrdo a potom do polévky nakrájet). Vejce pak rozdělíme do talířů, zalijeme polévkou, posypeme červenou paprikou a ozdobíme koprem.
| |
| | |
| == Doba přípravy ==
| |
| * asi 30-35 minut
| |
| | |
| == V jedné porci ==
| |
| * asi 2031 kJ/485 kcal
| |
| | |
| | |
| [[Category:Exotické a jiné polévky]] | |