Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 700 g [[filetů]] z tresky
| |
| * 500 g [[zelených fazolek]]
| |
| * 1 kg uvařených malých [[brambor]]
| |
| * 1 [[citron]]
| |
| * 4 polévkové lžíce [[másla]]
| |
| * 1 polévkovou lžíci [[olivového oleje]]
| |
| * 1/2 svazku [[pažitky]]
| |
| * 1/2 polévkové lžíce [[piniových semínek]]
| |
| * hrubou [[sůl]]
| |
| * [[černý pepř]]
| |
| == Postup ==
| |
| Troubu zahřejeme na 225 °C (horkovzdušnou na 200 °C). Fazolky očistíme. Neoloupané brambory omyjeme pod tekoucí vodou a rozčtvrtíme. Tresku nakrájíme na kousky. Citronovou kůru nakrájíme na jemné proužky. Tři polévkové lžíce másla vložíme do ohnivzdorné formy a necháme je v troubě rozehřát. Brambory položíme na máslo a několikrát je obrátíme, aby byly ze všech stran mastné. Posypeme je hrubou solí a pepřem. Brambory ještě jednou obrátíme. Pak 20 minut pečeme, obrátíme a pečeme dalších 10 minut, až trochu zhnědnou a jsou křupavé. Mezitím opražíme na pánvi bez tuku piniová semínka a do hrnce dáme vařit osolenou vodu. Brambory odsuneme na okraj a doprostřed formy položíme kousky ryby. Osolíme je, opepříme a zakapeme olejem. Pečeme dalších 10 minut. Ryba by měla být uvařená, ale ne vyschlá. Fazolky vaříme asi 6 minut. Rybu položíme na předehřátý podnos a posypeme proužky citronové kůry a pažitkou. Uvařené fazolky posypané piniovými semínky podáváme zvlášť. K pokrmu se výborně hodí polosuché bílé víno.
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Treska]] | | [[Category:Treska]] |