Akce

Ukrajinská polévka

Z WikiFood Recepty

Potřebujeme:

  • půl slepice
  • sůl
  • celý pepř
  • bobkový list
  • 1 cibuli
  • karotku
  • kořen petržele
  • misku sekaných listů šťovíku
  • zakysanou smetanu
  • vejce uvařené natvrdo

Postup: Slepici dáme vařit do 1,5 litru vody se solí, pepřem a bobkovým listem. Když je maso skoro měkké, přidáme nakrájenou karotku, petržel a 20 minut povaříme. Slepici vyjmeme, obereme od kosti a usekané maso buď vrátíme do polévky nebo použijeme jinak. Na talíře rozdělíme po lžíci husté smetany, vejce podélně rozříznuté na čtvrtky a zalejeme polévkou, ve které jsme 5 minut vařili šťovík.