Výborný perník

Recept na výborný perník

Porce	4
Kategorie	Řezy

Ingredience

& 35 dkg cukru
30 dkg hladké mouky
30 dkg hrubé mouky
3 lžíce medu
1-2 celá vejce
1/4 litru mléka
trochu skořice
nové koření
hřebíček. A nyní od všeho 10 dkg: rozkrájených ořechů
sušených švestek
rozinek
mandovaného ovoce. Na špičku nože jedlé sody nebo 1/2 balíčku prášku do pečiva. Vejce se utřou s cukrem hodně do pěny
pak se přidávají ostatní přísady. Hotová hmota se rozetře na vymaštěný
moukou vysypaný plech a upeče (hlídat!)Pečení potřeme cukrovou polevou a dáme znovu do teplé trouby usušit.

Postup

1. Nakrájíme na stejnoměrné čtverečky a jsme hotovi.
2. Pozor, křehké.
3. Poleva: 25 dkg moučkového cukru, asi 5 lžic vařící vody třeme, až poleva zhoustne, polejeme perník a uhladíme nožem namočeným v horké vodě.
4. Ý l

Ingredience

& 35 dkg cukru
30 dkg hladké mouky
30 dkg hrubé mouky
3 lžíce medu
1-2 celá vejce
1/4 litru mléka
trochu skořice
nové koření
hřebíček. A nyní od všeho 10 dkg: rozkrájených ořechů
sušených švestek
rozinek
mandovaného ovoce. Na špičku nože jedlé sody nebo 1/2 balíčku prášku do pečiva. Vejce se utřou s cukrem hodně do pěny
pak se přidávají ostatní přísady. Hotová hmota se rozetře na vymaštěný
moukou vysypaný plech a upeče (hlídat!)Pečení potřeme cukrovou polevou a dáme znovu do teplé trouby usušit.

Postup

Nakrájíme na stejnoměrné čtverečky a jsme hotovi. Pozor, křehké. Poleva: 25 dkg moučkového cukru, asi 5 lžic vařící vody třeme, až poleva zhoustne, polejeme perník a uhladíme nožem namočeným v horké vodě. Ý l