Vejce smažená v těstě
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 8 vajec uvařených natvrdo
na těsto[editovat]
- 2 větší vejce
- 6 lžic hladké mouky
- sůl
- šálek mléka
- olej na smažení
Postup[editovat]
- Uvařená vejce oloupeme a namočíme je do řídkého těsta ušlehaného z uvedených přísad. Hned je klademe do kastrolu s rozpáleným tukem a smažíme po obou stranách. Usmažená vejce namočíme podruhé do těsta a znovu usmažíme. Přidáme-li do těsta k druhému obalení vajec 1 lžičku rajčatového protlaku, máme obal na vajíčku dvojbarevný.
Přílohy[editovat]
- Dušený špenát, bramborová kaše a saláty nebo obyčejný bramborový salát bez majonézy