Vepřová pečeně s červeným zelím a jablky

Vepřová pečeně s červeným zelím a jablky

Recept na vepřová pečeně s červeným zelím a jablky

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso

Ingredience

750 g vepřového ramínka
sůl
1 malá hlávka červeného zelí
3 kyselá jablka
1/10 l červeného vína

Postup

1. # Maso omyjeme, osolíme, vložíme do kastrolu, trochu podlijeme horkou vodou a pečeme do poloměkka.
2. Pak k masu přidáme omyté, na proužky nakrájené nespařené zelí a dusíme dál, téměř do měkka.
3. Deset minut před koncem dušení přidáme k masu se zelím nastrouhaná jablka a podle potřeby pokrm přisolíme.
4. Nakonec přilijeme víno a necháme přejít varem.

Ingredience pro 4 osoby

• 750 g vepřového ramínka
• sůl
• 1 malá hlávka červeného zelí
• 3 kyselá jablka
• 1/10 l červeného vína

Postup

1. Maso omyjeme, osolíme, vložíme do kastrolu, trochu podlijeme horkou vodou a pečeme do poloměkka. Pak k masu přidáme omyté, na proužky nakrájené nespařené zelí a dusíme dál, téměř do měkka. Deset minut před koncem dušení přidáme k masu se zelím nastrouhaná jablka a podle potřeby pokrm přisolíme. Nakonec přilijeme víno a necháme přejít varem.

Přílohy

• Brambory vařené i opečené.