Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 150 g [[bílých fazolí]]
| |
| * 400 g libové [[vepřové plece]]
| |
| * 1 [[cibule]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[mletá sladká paprika]]
| |
| * [[mletá pálivá paprika]]
| |
| * [[olej]]
| |
| * [[česnek]]
| |
| * drcený [[kmín]]
| |
| * 2 lžíce [[rajčatového protlaku]] nebo [[kečupu]]
| |
| * 2 lžíce [[hladké mouky]]
| |
| * [[majoránka]]
| |
| * kousek [[uzeného masa]]
| |
| * 1 malá [[zelená paprika]]
| |
| * [[bobkový list]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| # Fazole přebereme, propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme několik hodin bobtnat. Pak vodu slijeme, fazole zalijeme čerstvou vodou a uvaříme do změknutí (pozor, vodu nesolíme). Vepřovou plec naklepeme, nakrájíme na kostky a osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo, zpěníme ji na rozpáleném oleji, vmícháme mletou papriku, po zpěnění zalijeme trochou vody a uvedeme do varu.
| |
| # Přidáme maso, rajčatový protlak, rozetřený česnek (množství podle chuti), drcený kmín a dusíme, až maso téměř změkne. Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, dobře ji rozmícháme a dále maso dusíme do změknutí. Nakonec přidáme scezené fazole, majoránku, bobkový list a prohřejeme.
| |
| # Před podáváním porce posypeme nakrájenou zelenou paprikou a nudličkami uzeného masa.
| |
|
| |
| === Poznámka ===
| |
| * Místo vaření fazolí lze použít fazole sterilované. Je to sice dražší, ale uspoří to čas i práci.
| |
|
| |
| [[Category:Vepřové maso]] | | [[Category:Vepřové maso]] |