Akce

Višně: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
(Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.)
Řádek 1: Řádek 1:
[[Category:Ovoce]]
'''Višeň obecná''' (''Prunus cerasus'') dorůstá výšky okolo 10 m. Koruna stromu je kuželovitá až kulovitá. Větvičky jsou na konci převislé; listy jsou střídavé, lesklé a jemně vejčité, vypadají skoro stejně jako u třešně. Bílé květy rostou ve svazcích. Plody jsou tmavočervené peckovice. Kvete začátkem května.
[[Category:Nedokončeno]]
 
'''Višně''', které se nejčastěji pěstují jsou děleny do tří hlavních skupin:
* '''amarelky''' – jsou světle zbarvené višně, lehce zploštělé a mají bezbarvou šťávu (třešňovišně)
* '''kyselky''' – jsou tmavě zbarvené višně srdcovitého nebo sférického tvaru a mají tmavou šťávu
* '''skleněnky''' (skleňovky) – jsou světle zbarvené višně, chuť nakyslá
 
== Využití ==
Plody se zpracovávají na kompoty, [[džemy]], šťávy a používají se jako přísada do ovocných koláčů.
 
V Maďarsku se z plodů višní dělá studená polévka hideg meggyleves.
 
== Reference ==
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Višeň_obecná Višeň obecná] na české Wikipedii.''
 
[[Category:Peckoviny]]

Aktuální verze z 27. 7. 2019, 11:39

Višeň obecná (Prunus cerasus) dorůstá výšky okolo 10 m. Koruna stromu je kuželovitá až kulovitá. Větvičky jsou na konci převislé; listy jsou střídavé, lesklé a jemně vejčité, vypadají skoro stejně jako u třešně. Bílé květy rostou ve svazcích. Plody jsou tmavočervené peckovice. Kvete začátkem května.

Višně, které se nejčastěji pěstují jsou děleny do tří hlavních skupin:

  • amarelky – jsou světle zbarvené višně, lehce zploštělé a mají bezbarvou šťávu (třešňovišně)
  • kyselky – jsou tmavě zbarvené višně srdcovitého nebo sférického tvaru a mají tmavou šťávu
  • skleněnky (skleňovky) – jsou světle zbarvené višně, chuť nakyslá

Využití[editovat]

Plody se zpracovávají na kompoty, džemy, šťávy a používají se jako přísada do ovocných koláčů.

V Maďarsku se z plodů višní dělá studená polévka hideg meggyleves.

Reference[editovat]

V tomto článku byly použity texty z článku Višeň obecná na české Wikipedii.