Vinná omáčka (šodó) I.

Kategorie:Omáčky studené

Porce	4
Kategorie	Omáčka
Kuchyně	Česká

Ingredience

1/4 l bílého vína
2 čerstvá vejce
3 lžíce cukru
1 lžička hladké mouky

Postup

1. Žloutky utřeme s cukrem, smícháme s vínem a za stálého šlehání přivedeme k varu. Zhoustlou směs ihned nalijeme do předem připraveného tuhého sněhu z bílků, promícháme a ihned podáváme.

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1/4 l bílého vína\n* 2 čerstvá vejce\n* 3 lžíce cukru\n* 1 lžička hladké mouky\n\n== Postup ==\n# Žloutky utřeme s cukrem, smícháme s vínem a za stálého šlehání přivedeme k varu. Zhoustlou směs ihned nalijeme do předem připraveného tuhého sněhu z bílků, promícháme a ihned podáváme.\n\n