Zelený kuřecí talíř: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 8 malých [[kuřecích stehýnek]] | |||
* 3 stroužky [[česneku]] | |||
* 1 cibuli | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 4 lžíce [[oleje]] | |||
* 3 [[pórky]] | |||
* 450 ml [[kuřecího vývaru]] | |||
* 100 ml [[bílého vína]] | |||
* 100 g mražených [[fazolek]] | |||
* 100 g mraženého [[hrášku]] | |||
* [[petrželku]] a [[pažitku]] | |||
== Postup == | |||
Stehýnka vykostíme, stáhneme kůži a plátky masa posolíme a posypeme nasekaným česnekem a kořením. Svineme a plátek zajistíme provázkem. Cibuli a pórek pokrájíme, osmahneme na oleji a přendáme do kastrolu. Na pánvi opečeme závitky, až zhnědnou. Přendáme k zelenině do kastrolu, zalijeme vínem a vývarem. Přivedeme k varu, pak oheň zmírníme a necháme asi 45 minut podusit. Deset minut před koncem vaření přidáme fazolky a hrášek, okořeníme dle chuti. Na talíři posypeme bylinkami. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:36
Ingredience[editovat]
- 8 malých kuřecích stehýnek
- 3 stroužky česneku
- 1 cibuli
- sůl
- pepř
- 4 lžíce oleje
- 3 pórky
- 450 ml kuřecího vývaru
- 100 ml bílého vína
- 100 g mražených fazolek
- 100 g mraženého hrášku
- petrželku a pažitku
Postup[editovat]
Stehýnka vykostíme, stáhneme kůži a plátky masa posolíme a posypeme nasekaným česnekem a kořením. Svineme a plátek zajistíme provázkem. Cibuli a pórek pokrájíme, osmahneme na oleji a přendáme do kastrolu. Na pánvi opečeme závitky, až zhnědnou. Přendáme k zelenině do kastrolu, zalijeme vínem a vývarem. Přivedeme k varu, pak oheň zmírníme a necháme asi 45 minut podusit. Deset minut před koncem vaření přidáme fazolky a hrášek, okořeníme dle chuti. Na talíři posypeme bylinkami.