Editace stránky Zeleninová polévka II.
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 100 g | * 100 g slaniny | ||
* 1 | * 1 cibule | ||
* 300 g | * 300 g mrkve | ||
* 300 g | * 300 g ředkve | ||
* 300g | * 300g brambor | ||
* 1 | * 1 pórek | ||
* 2 kyselá | * 2 kyselá jablka | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce citronové šťávy | ||
* 400 g vařeného | * 400 g vařeného uzeného masa | ||
* | * majoránka | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce oleje | ||
* 1 l | * 1 l masového vývaru | ||
* 2 | * 2 bobkové listy | ||
* | * sůl | ||
* | * pepř | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Slaninu porkájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Oloupeme mrkev, ředkev a zeleninu omyjeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky a mrkev s ředkví na nudličky. Očistíme pórek a pokrájíme ho kolečka. Olupeme jablka, rozčtvrtíme a vykrájíme jádřince. Ovoce nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Na kostičky nakrájíme uzené maso. Opereme majoránku a otrháme lístky. V hrnci rozpálíme olej a osmahnem na něm cibuli se slaninou. Zalijeme je vývarem, přidáme majoránku, bobkový list, mrkev, brambory, ředkev a pórek. Vaříme asi 20 minut. Ke konci vaření nasypeme do polévky uzené maso a jablíčka a necháme je prohřát. Hotovou polévku ochutíme solí a pepřem. | Slaninu porkájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Oloupeme mrkev, ředkev a zeleninu omyjeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky a mrkev s ředkví na nudličky. Očistíme pórek a pokrájíme ho kolečka. Olupeme jablka, rozčtvrtíme a vykrájíme jádřince. Ovoce nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Na kostičky nakrájíme uzené maso. Opereme majoránku a otrháme lístky. V hrnci rozpálíme olej a osmahnem na něm cibuli se slaninou. Zalijeme je vývarem, přidáme majoránku, bobkový list, mrkev, brambory, ředkev a pórek. Vaříme asi 20 minut. Ke konci vaření nasypeme do polévky uzené maso a jablíčka a necháme je prohřát. Hotovou polévku ochutíme solí a pepřem. | ||
* '''Příprava asi 30 minut, vaření asi 20 minut.''' | |||
* '''Na osobu: 740 kcal, bílkoviny 24 g, tuky 51 g, cholesterol 106 mg, sacharidové jednotky 4,1.''' | |||
[[Category:Zeleninové]] | |||
[[Category:Zeleninové | |||