Zeleninová polévka II.

Zeleninová polévka s uzeným masem

Slaninu pokrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Oloupeme mrkev, ředkev a zeleninu omyjeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky a mrkev s

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 740 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

100 g slaniny

1 cibule 300 g mrkve 300 g ředkve 300 g brambor 1 pórek 2 kyselá jablka 2 lžíce citronové šťávy 400 g vařeného uzeného masa majoránka 2 lžíce oleje 1 l masového vývaru 2 bobkové listy sůl

pepř

Postup

Slaninu pokrájíme na kostičky.

Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Oloupeme mrkev, ředkev a omyjeme zeleninu. Brambory nakrájíme na malé kostičky a mrkev s ředkví na nudličky. Očistíme pórek a pokrájíme ho na kolečka. Oloupeme jablka, rozčtvrtíme je a vykrájíme jádřince. Jablka nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Otrháme lístky majoránky. V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli se slaninou. Zalijeme je vývarem a přidáme majoránku, bobkový list, mrkev, brambory, ředkev a pórek. Vaříme asi 20 minut. Ke konci vaření přidáme do polévky uzené maso a jablka a necháme je prohřát.

Hotovou polévku ochutíme solí a pepřem.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více bylinek podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

740 kcalKalorie

24 gBílkoviny

51 gTuky

4 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vaření

• asi 20 minut

Kalorická hodnota 1 porce

• asi 740 kcal, bílkoviny 24 g, tuky 51 g, cholesterol 106 mg, sacharidové jednotky 4,1