Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| | '''Pro 6 osob:''' |
| * 500 g [[brokolice]] | | * 500 g [[fazolí]] |
| * 200 g [[nakládané kukuřice]] | | * 3 [[cibule]] |
| * 1 svazek [[ředkviček]]
| | * [[vinný ocet]] |
| * 1 [[cibule]] | | * 2 stroužky [[česneku]] |
| * 1 stroužek [[česneku]] | | * [[bobkový list]] |
| * 1 lžíce [[másla]] | | * 2 [[ančovičky]] |
| * 150 ml [[smetany]] | | * 6 lžic [[olivového oleje]] |
| * 1 lžička koření [[kari]] | | * 6 [[rajčat]] |
| * 1 lžička [[medu]] | | * 150 g [[tuňáka]] v konzervě |
| * 450 g [[bramborových kroket]] | | * 1 [[hřebíček]] |
| * olej | |
| * mletý [[pepř]]
| |
| * [[sůl]] | | * [[sůl]] |
| * [[kopr]] na ozdobu | | * [[pepř]] |
| == Postup ==
| | * [[tymián]] |
| Brokolici nejprve omyjeme pod tekoucí vodou a rozebereme na jednotlivé růžičky. Přelijeme ji horkou vodou, osolíme a asi 3 minuty blanšírujeme (ne déle, brokolice by se zbytečně rozvařila). Řekvičky omyjeme, necháme je okapat a pak je nakrájíme na tenké plátky a lehce je osolíme (osolením ředkvičky ztratí svou výraznou palčivou chuť). Oloupeme a najemno nasekáme cibuli s česnekem. Osmahneme je na másle. Přidáme kari, vše zamícháme, zalijeme smetanou, přidáme med, špetku pepře a vše krátce povaříme. Slijeme nakládanou kukuřici (nebo necháme rozmrznout mraženou) a spolu s nakrájenými řekvičkami, brokolicí a připravenou omáčkou promícháme v salátové míse. Na oleji osamažíme bramborové krokety a přendáme je na savý papír, aby se odstranil přebytečný tuk. Salát rozdělíme na talíře, poklademe jej usmaženými kroketami a nakonec ozdobíme čerstvým nasekaným koprem.
| | ---- |
| | '''Postup:''' |
| | Fazole na několik hodin namočíme a krátce povaříme. Cibule oloupeme, do jedné z nich zapíchneme bobkový list a hřebíček. Přidáme ji spolu s oloupaným a nasekaným stroužkem česneku a hřebíčkem k fazolím a ty uvaříme doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Zbylý česnek, cibuli a ančovičky nakrájíme nadrobno, vložíme do salátové mísy, zalijeme vinným octem, osolíme, opepříme a zalijeme olivovým olejem. Vmícháme fazole, omytá a na kousky pokrájená rajčata a kousky tuňáka z konzervy. Ozdobíme zelenou petrželkou nebo čerstvou bazalkou. |
|
| |
|
| * '''Doba přípravy je asi 30 minut'''
| |
|
| |
| * '''Jedna porce asi 1758 kJ/420 kcal'''
| |
|
| |
|
| [[Category:Ostatní zeleninové saláty]] | | [[Category:Ostatní zeleninové saláty]] |