Špízy z mletého masa
Z WikiFood Recepty
More actions
Špízy z mletého masa
Recept na špízy z mletého masa
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso, Mleté maso |
Ingredience
750 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
sůl
pepř
200 g cibule
2 stroužky česneku
2 vejce
2 lžíce ostřejší hořčice
olej 5 K î Mleté maso dobře prohněteme se všemi přísadami
pepřem nešetříme. Vytvarujeme z něj kuličky
které napichujeme na jehly
potřeme olejem a grilujeme asi deset minut. Jehly průběžně obracíme.
sůl
pepř
200 g cibule
2 stroužky česneku
2 vejce
2 lžíce ostřejší hořčice
olej 5 K î Mleté maso dobře prohněteme se všemi přísadami
pepřem nešetříme. Vytvarujeme z něj kuličky
které napichujeme na jehly
potřeme olejem a grilujeme asi deset minut. Jehly průběžně obracíme.
Postup
1. Podáváme
s tmavým pečivem a bylinkovou omáčkou.
2. Bylinková omáčka: smícháme žic oleje, 4 lžíce vinného octa, 2 kelímky kysané smetany, 1 nadrobno nakrájenou cibuli, 2 lžíce drobně nasekané petrželky, pažitky a kopru.
3. Dochutíme pepřem a solí a necháme v chladu krátce rozležet.
2. Bylinková omáčka: smícháme žic oleje, 4 lžíce vinného octa, 2 kelímky kysané smetany, 1 nadrobno nakrájenou cibuli, 2 lžíce drobně nasekané petrželky, pažitky a kopru.
3. Dochutíme pepřem a solí a necháme v chladu krátce rozležet.
Ingredience
editovat- 750 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- sůl
- pepř
- 200 g cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 2 lžíce ostřejší hořčice
- olej 5 K î Mleté maso dobře prohněteme se všemi přísadami
- pepřem nešetříme. Vytvarujeme z něj kuličky
- které napichujeme na jehly
- potřeme olejem a grilujeme asi deset minut. Jehly průběžně obracíme.
Postup
editovatPodáváme s tmavým pečivem a bylinkovou omáčkou. Bylinková omáčka: smícháme žic oleje, 4 lžíce vinného octa, 2 kelímky kysané smetany, 1 nadrobno nakrájenou cibuli, 2 lžíce drobně nasekané petrželky, pažitky a kopru. Dochutíme pepřem a solí a necháme v chladu krátce rozležet.