Špízy z mletého masa

Grilované špízy z pikantního mletého masa s cibulí a česnekem, podávané s bylinkovou omáčkou a tmavým pečivem.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

750 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)

sůl pepř 200 g cibule 2 stroužky česneku 2 vejce 2 lžíce ostřejší hořčice

olej

Postup

Mleté maso dobře prohněteme se všemi přísadami.

Vytvarujeme z něj kuličky, které napichujeme na jehly. Potřeme olejem a grilujeme asi deset minut, přičemž jehly průběžně obracíme. Podáváme s tmavým pečivem a bylinkovou omáčkou. Bylinkovou omáčku připravíme smícháním oleje, vinného octa, kysané smetany, nadrobno nakrájené cibule, drobně nasekané petrželky, pažitky a kopru.

Dochutíme pepřem a solí a necháme v chladu krátce rozležet.

💡 Tip: Přidejte do směsi bylinky podle chuti pro zvýšení aroma.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.