Špička obecná
Z WikiFood Recepty
More actions
Špička obecná (Marasmius oreades) jsou drobné houby s růžovohnědým kloboukem a sbírají se jen mladé, dokud jsou jemné; sušené si uchovávají chuť a vůni. Drobné kulaté plodnice jsou přilohou k hovězím plátkům, dávají se do polévek, omáček a dušených pokrmů nebo se nakládají do octa a případně se z nich připravuje kečup.