Špička obecná
Z WikiFood Recepty
More actions
Špička obecná - chutná a aromatická houba
Špička obecná je drobná houba s růžovohnědým kloboukem, která se sbírá mladá pro svou jemnou chuť. Sušené plodnice si uchovávají aroma a jsou vhodné do různých pokrmů.
🍴 houby📅 léto🌍 Špička obecná roste na loukách a pastvinách, zejména v Evropě a Severní Americe.
🥗 vegetariánské, veganské, nízkotučné
🍳 Použití v kuchyni
🔍 Jak vybrat
Při výběru houbu zkontrolujte, zda je mladá, pevná a bez známek hniloby.
📦 Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě, ideálně v papírovém sáčku, maximálně několik měsíců.
💚 Zdravotní přínosy
Obsahuje vitamíny a minerály, které podporují imunitní systém a zdraví kostí.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Špička obecná (Marasmius oreades) jsou drobné houby s růžovohnědým kloboukem a sbírají se jen mladé, dokud jsou jemné; sušené si uchovávají chuť a vůni. Drobné kulaté plodnice jsou přilohou k hovězím plátkům, dávají se do polévek, omáček a dušených pokrmů nebo se nakládají do octa a případně se z nich připravuje kečup.