Blanšírovaná hlíva
Z WikiFood Recepty
More actions
Blanšírovaná hlíva
Recept na blanšírovaná hlíva
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Houby |
Ingredience
Hlívu
Postup
1. dobře očistíme a nakrájíme na hrubé plátky na síto.
2. Dobře v čisté vodě propereme a necháme okapat.
3. Do kastrolu dáme na dno dobrý olej a hlívu pomalu dusíme.
4. Můžeme přidat sůl, trochu mletého pepře i kmínu.
5. Necháme pomalu dusit nejméně 20 minut.
6. Pak houby necháme dobře zchladit a postupně jimi plníme mikrotenové sáčky.
7. Pozor, aby směs nebyla teplá a nezapařila se! Sáček běžně gumičkou uzavřeme a necháme zmrazit v mrazničce, kde spolehlivě tento polotovar vydrží 3 měsíce.
8. Pokud by se však stalo a houby rozmrzly, nesmíte je již znovu zmrazovat, ale je třeba je okamžitě v kuchyni zpracovat.
9. .
10. 1
2. Dobře v čisté vodě propereme a necháme okapat.
3. Do kastrolu dáme na dno dobrý olej a hlívu pomalu dusíme.
4. Můžeme přidat sůl, trochu mletého pepře i kmínu.
5. Necháme pomalu dusit nejméně 20 minut.
6. Pak houby necháme dobře zchladit a postupně jimi plníme mikrotenové sáčky.
7. Pozor, aby směs nebyla teplá a nezapařila se! Sáček běžně gumičkou uzavřeme a necháme zmrazit v mrazničce, kde spolehlivě tento polotovar vydrží 3 měsíce.
8. Pokud by se však stalo a houby rozmrzly, nesmíte je již znovu zmrazovat, ale je třeba je okamžitě v kuchyni zpracovat.
9. .
10. 1
Ingredience
editovat- Hlívu
Postup
editovatdobře očistíme a nakrájíme na hrubé plátky na síto. Dobře v čisté vodě propereme a necháme okapat. Do kastrolu dáme na dno dobrý olej a hlívu pomalu dusíme. Můžeme přidat sůl, trochu mletého pepře i kmínu. Necháme pomalu dusit nejméně 20 minut. Pak houby necháme dobře zchladit a postupně jimi plníme mikrotenové sáčky. Pozor, aby směs nebyla teplá a nezapařila se! Sáček běžně gumičkou uzavřeme a necháme zmrazit v mrazničce, kde spolehlivě tento polotovar vydrží 3 měsíce. Pokud by se však stalo a houby rozmrzly, nesmíte je již znovu zmrazovat, ale je třeba je okamžitě v kuchyni zpracovat. . 1