Bramborový nákyp se sezamovou kůrčičkou

Bramborový nákyp se sezamovou kůrčičkou

Recept na bramborový nákyp se sezamovou kůrčičkou

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Brambory

Ingredience

pro 4 osoby: 800 g brambor
400 g listů špenátu (nebo mraženého)
1 středně velká cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
2 vejce
150 g ky- sané smetany
250 ml mléka
3 lžíce sezamových semínek
černý mletý pepř
sůl
máslo na vymazání formy
proužky červené papriky a lístky oregana na ozdobu / 2 3 ţ Brambory omyjeme
oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Postup

1. Rozpočet pro 4 osoby: 800 g brambor, 400 g listů špenátu (nebo mraženého), 1 středně velká cibule,

2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 2 vejce, 150 g kysané smetany, 250 ml mléka, 3 lžíce sezamových semínek, černý mletý pepř, sůl, máslo na vymazání formy, proužky červené papriky a lístky oregana na ozdobu 2 3 ţ Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Dáme je do misky a zakapeme osoleným mlékem.
3. Kostičky oloupené cibule a česneku osmahneme v rozpáleném oleji, přidáme omytý špenát a krátce podusíme.
4. Ochutíme solí a pepřem.
5. Vejce rozkvedláme se smetanou a zbylým máslem.
6. Připravenou formu vymažeme máslem, na dno urovnáme vrstvu brambor, rozložíme listy špenátu a znovu brambory.
7. Mísu vložíme do trouby vyhřáté na

200 °C.
8. Asi po 10 minutách zalijeme celý povrch rozšlehanými vejci.
9. Opět asi 10 minut pečeme.
10. Nakonec posypeme brambory sezamovým semínkem a dopečeme je dozlatova.
11. Délka celého pečení je asi 40 minut.
12. Teplý nákyp rozkrájíme na porce a ozdobíme proužky červené papriky a lístky oregana.
13. Podáváme jej s hlávkovým salátem s octovou zálivkou.
14. 1 1 - 0 - 0 .
15. Doba přípravy je 55–60 minut 1 porce asi 1780 kJ/425 kcal L d

Ingredience

• pro 4 osoby: 800 g brambor
• 400 g listů špenátu (nebo mraženého)
• 1 středně velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 2 vejce
• 150 g ky- sané smetany
• 250 ml mléka
• 3 lžíce sezamových semínek
• černý mletý pepř
• sůl
• máslo na vymazání formy
• proužky červené papriky a lístky oregana na ozdobu / 2 3 ţ Brambory omyjeme
• oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Postup

Rozpočet pro 4 osoby: 800 g brambor, 400 g listů špenátu (nebo mraženého), 1 středně velká cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 2 vejce, 150 g kysané smetany, 250 ml mléka, 3 lžíce sezamových semínek, černý mletý pepř, sůl, máslo na vymazání formy, proužky červené papriky a lístky oregana na ozdobu 2 3 ţ Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme je do misky a zakapeme osoleným mlékem. Kostičky oloupené cibule a česneku osmahneme v rozpáleném oleji, přidáme omytý špenát a krátce podusíme. Ochutíme solí a pepřem. Vejce rozkvedláme se smetanou a zbylým máslem. Připravenou formu vymažeme máslem, na dno urovnáme vrstvu brambor, rozložíme listy špenátu a znovu brambory. Mísu vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Asi po 10 minutách zalijeme celý povrch rozšlehanými vejci. Opět asi 10 minut pečeme. Nakonec posypeme brambory sezamovým semínkem a dopečeme je dozlatova. Délka celého pečení je asi 40 minut. Teplý nákyp rozkrájíme na porce a ozdobíme proužky červené papriky a lístky oregana. Podáváme jej s hlávkovým salátem s octovou zálivkou. 1 1 - 0 - 0 . Doba přípravy je 55–60 minut 1 porce asi 1780 kJ/425 kcal L d