Bramborový nákyp se sezamovou kůrčičkou

Zapékaný nákyp s bramborami, špenátem a sezamovou krustou. Lehké vegetariánské jídlo s křupavou vrchní vrstvou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 425 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

800 g brambor

400 g listů špenátu (nebo mraženého) 1 středně velká cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce oleje 2 vejce 150 g kysané smetany 250 ml mléka 3 lžíce sezamových semínek černý mletý pepř sůl máslo na vymazání formy

proužky červené papriky a lístky oregana na ozdobu

Postup

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Dáme je do mísy a zakapeme osoleným mlékem. Na pánvi osmahneme kostičky cibule a česneku v rozpáleném oleji, přidáme omytý špenát a krátce podusíme. Ochutíme solí a pepřem. Vejce rozkvedláme se smetanou a zbylým máslem. Připravenou formu vymažeme máslem, na dno urovnáme vrstvu brambor, rozložíme listy špenátu a znovu brambory. Mísu vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Asi po 10 minutách zalijeme celý povrch rozšlehanými vejci. Opět pečeme asi 10 minut.

Nakonec posypeme sezamovým semínkem a dopečeme dozlatova.

💡 Tip: Pro křupavější kůrku můžete na závěr zapnout gril na pár minut.

Výživové hodnoty na porci

425 kcalKalorie

14 gBílkoviny

20 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.