Cobbler (koktejl)
Z WikiFood Recepty
More actions
Cobbler
Příprava: Předpisy jsou počítány na 1 porci. Tímto druhem nápojů plníme zpravidla vyšší špičkové sklenice, vrchovatě naplněné tlučeným ledem a ozdobené zvláště pro tento účel skrojeným citronem. Často se používají i větší otevřené široké sklenky šampaňské, rovněž citronem zdobené. Není-li předepsán jiný postup přípravy, zpravidla se určitá směs lehce promíchá v míchací sklenici a přelije přes sítko na led do sklenky, ozdobí se sezónním nebo kompotovaným ovocem, případně šlehačkou, a podává. Ovoce se posype cukrem až před podáním. Zdobíme-li povrch ledu ovocem, podáváme nápoj s brčkem a vidličkou. Zdobíme-li hotový cobbler šlehačkou nebo upravujeme-li jej ze zmrzlin, podáváme jej s brčkem a lžičkou.