Grilovaný kabáb
Z WikiFood Recepty
More actions
Grilovaný kabáb
Recept na grilovaný kabáb
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g skopového masa
250 g skopového loje
100 g másla
2 lžičky mletého pepře
citrónová šťáva
sůl
250 g skopového loje
100 g másla
2 lžičky mletého pepře
citrónová šťáva
sůl
Postup
1. # Maso nakrájíme na kostky, lůj na silnější čtverečky, posolíme a opepříme a vložíme do rozpuštěného másla.
2. Chvíli necháme na velmi mírném ohni, ale nepražíme.
3. Kousky masa a tuku pak střídavě napícháme na grilovací jehlice a grilujeme do hněda.
4. Hotové pokapeme citrónovou šťávou.
5. Podáváme s rýží nebo s plackami.
2. Chvíli necháme na velmi mírném ohni, ale nepražíme.
3. Kousky masa a tuku pak střídavě napícháme na grilovací jehlice a grilujeme do hněda.
4. Hotové pokapeme citrónovou šťávou.
5. Podáváme s rýží nebo s plackami.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g skopového masa
- 250 g skopového loje
- 100 g másla
- 2 lžičky mletého pepře
- citrónová šťáva
- sůl
Postup
editovat- Maso nakrájíme na kostky, lůj na silnější čtverečky, posolíme a opepříme a vložíme do rozpuštěného másla. Chvíli necháme na velmi mírném ohni, ale nepražíme. Kousky masa a tuku pak střídavě napícháme na grilovací jehlice a grilujeme do hněda. Hotové pokapeme citrónovou šťávou. Podáváme s rýží nebo s plackami.