Hovězí závitky s okurkou

Recept na hovězí závitky s okurkou

Porce	4
Kategorie	Hovězí maso
Kuchyně	Česká

Ingredience

° 4 větší hovězí plátky
1 menší sklenice sladkokyselých okurek
5 lžiček plnotučné hořčice
5 plátků libovější anglické slaniny
1 cibule
sůl
pepř
olej
trochaláku z okurek 4 2 7 Ă U Hovězí plátky naklepeme
osolíme
opepříme a z jedné strany potřeme plnotučnou hořčicí. Na každý kousek masa dám eplátek anglické slaniny a okurku
zabalíme a sešijeme nebo sepneme jehlicí. Zbylý plátek

Postup

1. slaniny nakrájíme na kostičky, cibuli pokrájíme nadrobno a obojí zpěníme na oleji.
2. Pak vložíme závitky, ze všech stran je opečeme, podlejeme a pod pokličkou dusíme doměkka.
3. Šťávu nakonec dochutíme 1 lžičkou plnotučné hořčice, přidáme několik nadrobno nasekaných okurek, jemně okyselíme trochou okurkového láku a podle potřeby ještě osolíme a připepříme.
4. Podáváme s rýží, můžeme i s knedlíkem.
5. 4 3 0 - 1 , 0 , Ý l

Ingredience

° 4 větší hovězí plátky
1 menší sklenice sladkokyselých okurek
5 lžiček plnotučné hořčice
5 plátků libovější anglické slaniny
1 cibule
sůl
pepř
olej
trochaláku z okurek 4 2 7 Ă U Hovězí plátky naklepeme
osolíme
opepříme a z jedné strany potřeme plnotučnou hořčicí. Na každý kousek masa dám eplátek anglické slaniny a okurku
zabalíme a sešijeme nebo sepneme jehlicí. Zbylý plátek

Postup

slaniny nakrájíme na kostičky, cibuli pokrájíme nadrobno a obojí zpěníme na oleji. Pak vložíme závitky, ze všech stran je opečeme, podlejeme a pod pokličkou dusíme doměkka. Šťávu nakonec dochutíme 1 lžičkou plnotučné hořčice, přidáme několik nadrobno nasekaných okurek, jemně okyselíme trochou okurkového láku a podle potřeby ještě osolíme a připepříme. Podáváme s rýží, můžeme i s knedlíkem. 4 3 0 - 1 , 0 , Ý l