Kategorie:Bulharská kuchyně
Z WikiFood Recepty
More actions
Bulharská kuchyně je součástí balkánské kulinářské tradice s vlivy turecké, řecké a slovanské kuchyně. Základem jsou čerstvá zelenina, jogurt, sýr (sirene — balkánská brynza) a grilované maso. Typické pokrmy zahrnují šopský salát, tarator (studená okurková polévka s jogurtem), musaka, banica (sýrový závin z filo těsta) a kebapče (grilované masové válečky). Bulharský jogurt je proslulý díky specifické kultuře Lactobacillus bulgaricus.
Stránky v kategorii „Bulharská kuchyně“
V této kategorii je pouze následující stránka.