Kategorie:Kakao
Z WikiFood Recepty
More actions
Kakao (Theobroma cacao) je tropická plodina, z jejíchž bobů se vyrábí čokoláda, kakaový prášek a kakaové máslo. Kakaové boby se sklízejí, fermentují, suší, praží a melou. Kakaový prášek se používá v cukrářství, dortech, nápojích (horká čokoláda, kakao) a jako ingredience do omáček (mexický mole). Hlavní producenti: Pobřeží slonoviny, Ghana, Ekvádor.
Stránky v kategorii „Kakao“
Zobrazují se 3 stránky z celkového počtu 3 stránek v této kategorii.