Kategorie:Pousse-Caffées

Pousse-Café je typ vrstveného koktejlového nápoje, kde se jednotlivé likéry a destiláty opatrně naléají přes sebe tak, aby vytvořily barevné horizontální vrstvy. Efekt je možný díky rozdílné hustotě tekutin — těžší likéry klesají na dno, lehčí plavou nahoře. Pousse-café vyžaduje trpělivost, stabilní ruku a znalost hustoty ingrediencí.