Kokosové pralinky

Recept na kokosové pralinky

Porce	4
Kategorie	Cukroví

Ingredience

Na 70 kousků: 650 g bílé čokolády
50 g cukru
150 ml smetany
30 g sezamového oleje
100 g kokosové moučky < Ű 1.

Postup

1. Nastrouháme 450 g čokolády.
2. Cukr necháme dosvětla zkaramelizovat, zalijeme smetanou a vaříme, dokud se krystalky nerozpustí.
3. Dáme prochladnout, ale ne zcela ztuhnout.
4. Přimícháme čokoládu.
5. K ä

2.
6. Hmotu smícháme se sezamovým olejem a kokosovou moučkou.
7. Formu (27×17 cm) vyložíme potravinářskou fólií a nalijeme do ní těsto.
8. Rozetřeme je a necháme přes noc ztuhnout.
9. Nakrájíme na kostičky.
10. €

3.
11. Zbylou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a kostičky v ní namočíme.
12. Ozdobíme a necháme ztuhnout.
13. Příprava: asi 45 minut 1 kousku: 180 kcal

Ingredience

Na 70 kousků: 650 g bílé čokolády
50 g cukru
150 ml smetany
30 g sezamového oleje
100 g kokosové moučky < Ű 1.

Postup

Nastrouháme 450 g čokolády. Cukr necháme dosvětla zkaramelizovat, zalijeme smetanou a vaříme, dokud se krystalky nerozpustí. Dáme prochladnout, ale ne zcela ztuhnout. Přimícháme čokoládu. K ä 2. Hmotu smícháme se sezamovým olejem a kokosovou moučkou. Formu (27×17 cm) vyložíme potravinářskou fólií a nalijeme do ní těsto. Rozetřeme je a necháme přes noc ztuhnout. Nakrájíme na kostičky. € 3. Zbylou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a kostičky v ní namočíme. Ozdobíme a necháme ztuhnout. Příprava: asi 45 minut 1 kousku: 180 kcal