Kompot ze zelených rajčat

Recept na kompot ze zelených rajčat

0.00

(0 hlasů)

👥 4 porce📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

Rozpis: na rajských jablíček 0

octa 25 kg krystalového cukru šťáva z 1 citrónu citrónová kůra 3 hřebíčky

skořice 7 Zelená

Postup

Jablíčka omyjeme, rozkrájíme na plátky nebo čtvrtky a vložíme do porcelánové nebo kameninové nádoby, kterou zalijeme octem.

Po 24 hodinách slijeme ocet a zasypeme nakrájená rajčata cukrem, který se ve šťávě rozpustí. Rajčata necháme v cukru opět 24 hodin. Poté rajčata s cukrem povaříme, až zprůhlední. Prochladlá rajčata vyndáme, cukr znovu svaříme spolu s citrónovou kůrou, šťávou, hřebíčkem a skořicí. Procezený nálev, ještě horký, nalijeme na rajčata.

Láhve povážeme celofánem nebo je krátce sterilujeme.

💡 Tip: Při přípravě kompotu můžete experimentovat s různými kořením podle chuti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.