Krystalový cukr
Z WikiFood Recepty
More actions
(přesměrováno z Krystalového cukru)
Krystalový cukr (=granulový cukr) zvýrazňuje chuť a zlepšuje texturu potravin. Také ho lze využít jako substrát ve fermentačních procesech. Podle účelu použití se produkují cukry o různé velikosti krystalů.\n\n