Akce

Krystalový cukr

Z WikiFood Recepty

(přesměrováno z Krystalového cukru)

Krystalový cukr (=granulový cukr) zvýrazňuje chuť a zlepšuje texturu potravin. Také ho lze využít jako substrát ve fermentačních procesech. Podle účelu použití se produkují cukry o různé velikosti krystalů.