Králík v černém pivu

Recept na králík v černém pivu

Porce	4
Kategorie	Zavařování a nakládání, Králičí maso
Kuchyně	Česká

Ingredience

Ingredience: 1 menší králík
asi 150 g špeku
2 cibule
půl litru černého piva
lžíce hořčice
ocet
2 kostky cukru
lžíce hladké mouky
kousek másla
bobkový list
tymián
libeček
pepř
sůl Q : 1 Tenké plátky špeku a kolečka cibule na másle

Postup

1. dorůžova osmažíme, vložíme porce králíka, které po všech stranách opečeme.
2. Pak maso vyjmeme, do šťávy přidáme koření, sekaný libeček, hořčici, cukr, sůl, zaprášíme moukou, ochutíme octem a dohněda osmahneme.
3. Nakonec zalijeme pivem a provaříme společně s vloženým masem pod pokličkou doměkka.
4. Podává se s bramborami nebo bramborovým knedlíkem.
5. , Ý l

Ingredience

Ingredience: 1 menší králík
asi 150 g špeku
2 cibule
půl litru černého piva
lžíce hořčice
ocet
2 kostky cukru
lžíce hladké mouky
kousek másla
bobkový list
tymián
libeček
pepř
sůl Q : 1 Tenké plátky špeku a kolečka cibule na másle

Postup

dorůžova osmažíme, vložíme porce králíka, které po všech stranách opečeme. Pak maso vyjmeme, do šťávy přidáme koření, sekaný libeček, hořčici, cukr, sůl, zaprášíme moukou, ochutíme octem a dohněda osmahneme. Nakonec zalijeme pivem a provaříme společně s vloženým masem pod pokličkou doměkka. Podává se s bramborami nebo bramborovým knedlíkem. , Ý l