Kvajáva

Kvajáva: Tropické ovoce plné vitaminu C

Kvajáva je tropické ovoce s šťavnatou dužninou a vysokým obsahem vitaminu C, které se pěstuje v mnoha subtropických oblastech.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ovoce📅 jaro🌍 Kvajáva pravděpodobně pochází z Haiti a dnes se pěstuje v mnoha tropických oblastech.

🥗 bezlepkové, veganské

🍳 Použití v kuchyni

Kvajáva se často používá v cukrářství na přípravu zákusků a zavařenin.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si plody, které jsou měkké na dotek a mají příjemnou vůni.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně do 1 týdne.

🔄 Náhražky

Místo kvajávy lze použít jiné tropické ovoce, jako je mango nebo papája.

💚 Zdravotní přínosy

Kvajáva je bohatá na vitamin C, který podporuje imunitní systém a zdraví pleti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kvajáva (Psidium guajava) je ovoce, pochází pravděpodobně z Haiti, v současné době se pěstuje ve většině tropických a subtropických oblastí. Plody jsou různě velké (od velikosti vlašského ořechu po jablko). Dnes patří k jednomu z nejčastěji pěstovaných tropických ovoců. Zralé plody jsou světle žluté, dužnina je šťavnatá a obsahuje četná semena. Zbarvení dužniny je proměnlivé, od bílé po žlutou a jasně růžovou. Kvajávy jsou k dostání na jaře a v létě. Plody jsou příliš kyselé, než aby se jedly čerstvé; připravují se z nich cukrářské zákusky a zavařeniny. Prodávají se čerstvé nebo konzervované (řezy). Kvajávy jsou cenné pro velký obsah vitaminu C, který je u některých odrůd vyšší než u citrusů.

Kalorie	68 kcal
Bílkoviny	2.55 g
Tuky	0.95 g
Sacharidy	14.32 g
Vláknina	5.4 g