Lilkový salát na indický způsob

Recept na lilkový salát na indický způsob

Porce	4
Kategorie	Kuře
Kuchyně	Indická

Ingredience

2 lilky
2 jablka
1 dl oleje
lžíce mletého fenyklu
1/2 lžičky soli
lžička kurkumy
špetka mletého chilli 1 – Ń Hodí se ke grilovanému masu a drůbeži
nejlépe chutná s jídly z kuřecího masa. Lilek nakrájejte na 1,5 cm široké plátky
jablka pokrájejte na osminky
odstraňte jadérka. Na rozpáleném oleji osmahněte jablíčka z obou stran dozlatova

Postup

1. Pro osoby: 2 lilky, jablka, 1 dl oleje, lžíce mletého fenyklu, /2 lžičky soli, lžička kurkumy, špetka mletého chilli Ń Hodí se ke grilovanému masu a drůbeži, nejlépe chutná s jídly z kuřecího masa.
2. Lilek nakrájejte na

,5 cm široké plátky, jablka pokrájejte na osminky, odstraňte jadérka.
3. Na rozpáleném oleji osmahněte jablíčka z obou stran dozlatova.
4. Vyndejte z pánve.
5. Plátky lilku opečte stejným způsobem, nechte v pánvi.
6. Osmažená jablíčka vraťte do pánve a tuto směs posypte kořením.
7. Na slabém ohni smažte dalších 8 minut, dokud lilek úplně nezměkne.
8. Podávejte jako přílohu.
9. ,l Teplý salát z lilku

a jablek řş

Ingredience

2 lilky
2 jablka
1 dl oleje
lžíce mletého fenyklu
1/2 lžičky soli
lžička kurkumy
špetka mletého chilli 1 – Ń Hodí se ke grilovanému masu a drůbeži
nejlépe chutná s jídly z kuřecího masa. Lilek nakrájejte na

1,5 cm široké plátky

jablka pokrájejte na osminky
odstraňte jadérka. Na rozpáleném oleji osmahněte jablíčka z obou stran dozlatova

Postup

Pro 4 osoby: 2 lilky, 2 jablka, 1 dl oleje, lžíce mletého fenyklu, 1/2 lžičky soli, lžička kurkumy, špetka mletého chilli 1 Ń Hodí se ke grilovanému masu a drůbeži, nejlépe chutná s jídly z kuřecího masa. Lilek nakrájejte na 1,5 cm široké plátky, jablka pokrájejte na osminky, odstraňte jadérka. Na rozpáleném oleji osmahněte jablíčka z obou stran dozlatova. Vyndejte z pánve. Plátky lilku opečte stejným způsobem, nechte v pánvi. Osmažená jablíčka vraťte do pánve a tuto směs posypte kořením. Na slabém ohni smažte dalších 8 minut, dokud lilek úplně nezměkne. Podávejte jako přílohu. . 2 ,l Teplý salát z lilku a jablek 7 řş