Marinované zelí

Nakladané zelí s kmínem a hořčičným semínkem, připravené v cukerném nálevu, vydrží až 5 let.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 50 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

1 kg pozdního zelí

2 lžíce kmínu 1 lžíce hořčičného semínka 1 litr vody 1 dcl octa 25 tablet sacharinu 11 dkg soli

1 lžička birosurbitu

Postup

Nejprve nastrouhejte pozdní zelí najemno a posypte ho kmínem a hořčičným semínkem.

Připravte nálev z vody, octa, sacharinu, soli a birosurbitu, a uvařte ho. Trochu zchladlý nálev nalijte na připravené zelí a dobře promíchejte. Nechte směs uležet 24 hodin. Poté naplňte do sklenic, zavíčkujte, ale nesterilizujte.

Zelí vydrží až 5 let.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte zelí uležet déle než 24 hodin.

Výživové hodnoty na porci

50 kcalKalorie

1 gBílkoviny

0.5 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.