Mozečková polévka
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 4 vepřové mozečky
- 4 šálky silného masového vývaru a zeleninového vývaru
- 4 žloutky
- sůl případně šlehačka
- strouhaný sýr
Postup
[editovat]- V silném vývaru, který osolíme podle chuti, rozvaříme očištěné mozečky a odstavíme z ohně. Do polévky rozkvedláme žloutky a můžeme přidat šlehačku nebo strouhaný sýr, případně obé.