Míchaná vejce se smetanovou omáčkou

Ingredience pro 4 osoby

• 8 vajec
• 1 lžíce másla
• sůl
• 2 lžíce strouhaného sýra

na omáčku

• 1 lžíce usekané cibule
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 šálek kyselé smetany
• sůl

Příprava omáčky

1. Na másle zpěníme jemně usekanou cibuli, přimícháme mouku, necháme krátce zasmahnout, po částech přilijeme smetanu a osolíme.

Postup

1. Připravíme míchaná vejce a přelijeme je omáčkou.

Příloha

• Topinky