Míchaná vejce se sýrem a rajčaty

Ingredience pro 4 osoby

• 8 vajec
• 1,5 lžíce másla
• sůl
• paprika
• 50 g ementálu
• 4 rajčata

Postup

1. Vejce rozmícháme, osolíme, přidáme k nim jemně strouhaný sýr a usmažíme je na másle obvyklým způsobem. Hotová posypeme sladkou paprikou nebo pažitkou a obložíme kolečky rajčat.

Příloha

• Tmavý chléb