Nesporná přitažlivost

Víno ze Saint Estéphe: Příběh a charakteristika

Oblast Saint Estéphe v Bordeaux je známá svými těžšími jílovitými půdami, které dodávají vínům výraznou strukturu a taniny.

0.00

(0 hlasů)

🍴 nápoje📅 celoroční🌍 Oblast Saint Estéphe se nachází v Bordeaux, Francie.

Výživa na 100 g

Kalorie	83 kcal
Bílkoviny	0.1 g
Tuky	0 g
Sacharidy	0.5 g
Vláknina	0 g

Vitamíny

B6, B12

Minerály

železo, draslík

GI index

0

🍳 Použití v kuchyni

Víno ze Saint Estéphe se často používá k párování s červeným masem a sýry.

🔍 Jak vybrat

Při výběru vína hledejte známé château a ročníky s dobrými hodnoceními.

📦 Skladování

Víno by mělo být skladováno v chladu a temnu, ideálně při teplotě kolem 12-15 °C.

🔄 Náhražky

Nelze nahradit, ale jiná vína z Bordeaux mohou nabídnout podobné chuťové profily.

💚 Zdravotní přínosy

Mírná konzumace vína může mít pozitivní vliv na zdraví srdce a cév.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Nesporná přitažlivost — Oblast Saint Estéphe patří k nejsevernějším appellacím Haut-Médoc v Bordeaux. Vyznačuje se těžšími jílovitými půdami, které dávají vínům výraznou strukturu a taniny. Vína ze Saint-Estèphe jsou známá svou mohutností, dlouhověkostí a schopností zrát desítky let. Mezi nejslavnější château patří Cos d'Estournel (2. grand cru classé), Montrose (2. grand cru classé) a Calon-Ségur (3. grand cru classé). Dominantní odrůdou je Cabernet Sauvignon, doplněný Merlotem. Oblast má celkem 1 230 hektarů vinic.