Pečenáče II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Pečenáče II.
Recept na pečenáče
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Sleď |
Ingredience
4 sledě
2 vejce
5 lžic hladké mouky
sůl
trochu mléka
olej na opečení
suroviny na marinádu
2 vejce
5 lžic hladké mouky
sůl
trochu mléka
olej na opečení
suroviny na marinádu
Postup
1. # Z vajec a mouky uděláme hustší těsto a zředíme je buď mlékem nebo sodovkou, aby mělo hustotu jako na kapání.
2. Čerstvé sledě vykucháme, osolíme, omočíme je v těstě a ve vyšší vrstvě oleje usmažíme po obou stranách.
3. Smažíme na středně silném ohni.
4. Usmažené sledě složíme do nádoby, zalijeme vlažnou marinádou, přikryjeme a dáme uležet.
5. Příprava marinády u základního předpisu na marinování ryb.
2. Čerstvé sledě vykucháme, osolíme, omočíme je v těstě a ve vyšší vrstvě oleje usmažíme po obou stranách.
3. Smažíme na středně silném ohni.
4. Usmažené sledě složíme do nádoby, zalijeme vlažnou marinádou, přikryjeme a dáme uležet.
5. Příprava marinády u základního předpisu na marinování ryb.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Z vajec a mouky uděláme hustší těsto a zředíme je buď mlékem nebo sodovkou, aby mělo hustotu jako na kapání. Čerstvé sledě vykucháme, osolíme, omočíme je v těstě a ve vyšší vrstvě oleje usmažíme po obou stranách. Smažíme na středně silném ohni. Usmažené sledě složíme do nádoby, zalijeme vlažnou marinádou, přikryjeme a dáme uležet. Příprava marinády u základního [[Marináda na ryby|předpisu na marinování ryb]].